朝阳门绿植租赁公司所经营鲜花店也需要策略。李志发说,尽管鲜花店投入不大,经营难度较小,但还是要注意投资风险。有个花店的失败经历值得借鉴。有位老板花五六千元简单装修、购买设备后,花店开张了。由于**了春节、情人节等重大节日,一个月下来,几乎没有赢利。随后,他们又增加了绢花、饰品等品种,生意好了些。但是随着附近鲜花店增加了婚庆礼仪、插花等服务项目后,花店经营又陷入困境。最后,不得不把花店转让出去。
由此看出,开鲜花店商机是关健。李志发说,要想把鲜花店经营好,一靠花卉质量、价格,二靠服务质量。批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话,作为店主主要靠服务质量。他介绍,可以先作一个免费送货上门的承诺,无论对于批发商还是零售商,此项售后服务,会为店主建立一个逐渐扩大的信誉体系客户群体。二是避免守株待兔,坐以待毙,无论哪个城市,星级饭店的鲜花布置,都是一项很好的业务,3—5天更换一期,费用少则几百,多则几千元,更何况酒店的婚宴、会议、生日宴又很多,无形带来许多生意。李志发告诉记者,花店的服务贯穿在经营过程的始终,它直接关系到有无“回头客”,关系到市场占有率,消费者大多数在消费鲜花时不知道花语。所以花店要引导消费,另外为适应顾客消费个性化的需要,可上门为其布置厅堂,进行花艺设计等。售后服务主要体现在教会消费者养护、保鲜知识,经常性地访问客户,掌握其消费新要求、新动向,向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等等。
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